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世羅の学校給食 町が食育推進計画 広島県世羅町は、町食育推進計画を策定した。地産地消を進め、健全な食生活を広めるための２０１４年度までの政策指針を盛り込み、学校給食で地元産野菜の使用割合を現在の約２０％から３０％以上に引き上げるなどの数値目標も掲げた。 計画では「子育て期」「地産地消」「地域」の３分野で学校関係者や飲食店、地元農家などと連携して食育に取り組む。毎月１９日の「食育の日」を「みそ汁の日」とし、世羅産の野菜などを使ったみそ汁作りを家庭や学校に呼び掛ける。農業体験を通じた生産者と消費者の交流事業や、地元産食材を使った郷土料理の調理教室などを実施する。 具体的な目標として、栄養バランスを考えた朝食を食べる小中学生９０％以上（現在約７０％）▽地産地消に取り組んでいる飲食店８０％以上（同６０％）▽望ましい食事量などを示す国の「食事バランスガイド」の認知６０％以上（同３０％）―など８項目を掲げた。 町は０９年４月から計画づくりを始め、生産者や飲食店関係者たちでつくる委員会などで検討を重ねてきた。同年５〜１０月には町民１７５５人を対象に普段の食生活などを問うアンケートも実施した。 町健康保険課は「地域の豊かな農畜産物を生かし、食の大切さを町全体で見直していきたい」としている。（杉原和磨） (2011.5.14)
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