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１０年度 島根県教委まとめ 強化月間でアップ狙う 学校給食で使う食材のうち、地場産物の割合が２０１０年度は４０・１％だった、との結果を島根県教委がまとめた。０９年度（４０・４％）からほぼ横ばい。１１年度は６月と１１月を「ふるさと給食月間」に指定して地産地消率アップを目指す。 調査対象は、２１市町村の全ての給食調理場と、調理場がある県立学校４校。品目別に見ると、米の１００％、牛乳・乳製品８７・７％、卵類の７３・２％などが高かった。低かったのは魚介類１１・４％、調理加工品１５・７％、果実類１５・９％など。 市町村別では、美郷町の６６・７％（０９年度３６・９％）や吉賀町の６０・２％（同６２・７％）が高かった。健康づくり推進室は、生産者グループからの供給体制を確立している自治体の地場産活用率が高い、と分析している。 １１年度まで５年間の県食育推進計画は目標値を４０％としており、２年連続クリアした。昨年６月と１１月のそれぞれ５日間の実績を調べた。（金山努） (2011.5.1)
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