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光市は、同市光井に計画している新学校給食センターの本体工事を１０月中旬に始める。完成は来年７月の予定で、２学期からの稼働を目指す。 ８月下旬の入札で市内２業者の共同企業体が４億４３００万円で落札した。市議会の議決を経て、造成工事が終わる１０月中旬から工事を始める。 市には光学校給食センター（光市光ケ丘）と大和学校給食センター（光市塩田）があるが、光センターはパンとごはん、大和給食センターはパンを業者から買っている。新しいセンターでは自前でパンを焼き、ごはんも炊く。魚肉や野菜を下処理する専用部屋や、食物アレルギー対応の調理室も設ける。 センターは約７千平方メートルの敷地に鉄筋平屋２３２３平方メートルの建物を整備する。既存の２センターが老朽化したため、市内の小中計１６校への配食の効率性も踏まえ、１１年６月に予定地への建設が決まっていた。（滝尾明日香） (2013.9.4)
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