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県内小中など全４８０校対象 全国で２例目
山口県内の小中学校や特別支援学校など計約４８０校全てで、学校給食用のパンが１２月から県産原料に統一された。周南市桶川町の富田東小（松田福美校長）では６日、県産原料だけで作られたパンを児童がおいしそうに頬張った。 原料は県産小麦のニシノカオリ９０％と日本晴れの米粉１０％をブレンド。県学校給食会が委託する県内の１６業者が焼き上げ、各校に届ける。給食パンの原料が全て地元産になるのは北海道に次いで全国２例目になる。 外国産小麦を原料にするパンより１個につき４円４９銭割高になるが、県とＪＡ山口中央会が１円ずつを負担。残りは学校給食費の枠内でやりくりし、給食費の負担は変えない。 ５年三牧瑛未さん（１１）は「（県産のパンは）もっちり、しっとりしていておいしかったです」と喜んでいた。（滝尾明日香） (2012.12.7)
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