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その２ フランス料理のできあがり
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土曜日、学校が休みになって、シホはおひるごはんを作ることになりました。かぞく四人のごはんです。
バンダナをしめて、エプロンをかけて、シホは小さなコックにへんしんです。
キュウリにトマト、牛乳、たまご、こむぎこをつかってメニューをかんがえました。
「そうだ、クレープにしよう」
おもいつくと、シホはさっそくとりかかりました。
こむぎこ百グラムに、牛乳を一カップ入れて、よくかきまぜて、たまごを四個わりほぐして合わせ、あわだてきでかきまぜます。それにとかしたバターとしお少々をくわえて、まぜてねかします。
こんどは、キュウリとトマトをうすく切っておきます。
まえに、おかあさんといっしょに作ったときのことを思い出しながら、シホはこなをこねました。
ヒロシがのぞきにきました。
「まきまきクレープ作るの」
「クレープって、おかしだろう」
ヒロシはあきれたように首をふりました。
「クレープ焼くの手伝って」
シホはフライパンを出しながらたのみました。
「シホが作るっていったんだぞ」
そういいながらも、ヒロシはあぶらをひいたフライパンに大さじ二はいずつ、シホの作ったたねを流しこんで、大きくうすく焼いては、お皿にかさねていきます。
シホは、焼き上がったクレープに、キュウリやハム、トマトをくるくるとまいて、お皿にならべました。
「これはめずらしい料理だね」
食事のとき、おとうさんはナイフとフォークをつかって食べてくれました。
「うん、なかなか上等のフランス料理だ。これからが楽しみだわ」
おかあさんも、おいしそうに食べています。
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